السبت، 14 يونيو 2014

النظام الغذائي لمرضى السكر مع انخفاض البوتاسيوم


انخفاض البوتاسيوم فى النظام الغذائى السكرى :

من الضروري أن تتكون الأطعمه من نظام غذائي منخفض البوتاسيوم, للتحكم في مستويات البوتاسيوم في حين الاصابه بمرض السكري .وتساعد أيضا علي ادارة مستويات البوتاسيوم والسكر في الدم دون المساومه علي الحصه الغذائيه للفرد. الأفراد الذين يعانون من مرض السكري قد يكونوا اكثر عرضه للمشاكل في الكلي ,ويمكن أن يحدث مرض السكري نتيجة لزيادة نسبة الجلوكوز في الدم ,ويمكن لكل من هذه الاضرابات أن تؤثر علي حسن سير العمل.ويمكن لهذه الزياده بدورها أن تؤثر علي وظيفة الكلي والتي قد تؤدي الي تلف الجهاز وفي بعض الحالات الخطيره يمكن ان تؤدي الي الوفاه. ولتجنب هذا. تحتاج الي اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ,والمصمم خصيصا لمرضي السكري ,فيجب أن تكون الأطعمه في هذا النظام الغذائي خاصه نوعا ما حيث تكون منخفضه في البوتاسيوم والصوديوم.فالاحتفاظ بنسبة السكر في الدم وابقائها تحت السيطره تجعل الجسم في صحه جيده . نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لمرضى السكر

انخفاض البوتاسيوم فى النظام الغذائى السكرى :
النظام الغذائي لمرضى السكري مع انخفاض البتوتاسيوم 
وفقا لبعض الأبحاث،يوجد علاقة بين مستويات البوتاسيوم والسكر. فكلما ارتفعت نسبة البوتاسيوم دون زيادة مستويات السكر في الدم يمكن أن يسبب بعض المضاعفات غير المرغوبه في الجسم. فيجب علي المرء أن يتبع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لأمراض الكلي وكذلك لمرض السكري ، تأكد من أن هذه الأطعمة ذات البوتاسيوم المنخفض لمرض السكري واضطرابات في الكلى هي غنية بالبروتينات لاستكمال الطاقة. وأيضا اختيار الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة التي توفر العناصر الغذائيه الضروريه للجسم .وتناول الأطعمه المطبوخة بدلا من التهام الأطعمة المصنعة. وهنا لائحة من الأطعمة التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي والجزء الموصى به لكل عنصر غذائي حوالي 100 غرام في اليوم الواحد. وينبغي أيضا أن يكون البروتين حوالي 65-75 غرام كل يوم. براعم البرسيم (1 كوب) التفاح (1 متوسطة) الهليون (100 غرام) المشمش (2 صغيرة أو 1 متوسطة) العليق (6-7) الفاصوليا المطبوخة (1 كوب) العنب البري (8-10) الخبز، والبني، (2-3 شرائح) الملفوف، على البخار، (75 غ) والجزر، مطبوخة (1 كوب) القرنبيط (50 ز) الكرفس (1 ساق) الذرة الطازجة (½ الأذن) الخيار (كامل) الكرز (1 عاء صغير) التوت البري (نصف كوب) كوكتيل الفاكهة (1 كوب) العنب، إما أسود أو أخضر (1 كوب) عصير العنب (نصف كوب) الجريب فروت (نصف أو كاملة) الباذنجان، خبز (60 جم) اللفت (1 كوب) الخس (2 سيقان) الفطر (80 ز) الشعرية (1 كوب) البامية المطبوخة (1 كوب) البصل الأخضر (50 ز) البقدونس (50 ز) المعكرونة (1 كوب) البازلاء والأخضر والمغلي (100 غرام) الأرز (2 كوب) اليوسفي والبرتقال (1 ثمرة) الخوخ، طازجة (1 صغير) الكمثرى الطازجة (1 صغير) الأناناس (2 شريحة) عصير الأناناس (1 كوب) الخوخ (1 كاملة) التوت أو الفراولة (1 كوب) اليوسفي والبرتقال (1 ثمرة) الخوخ، طازجة (1 صغير) الكمثرى الطازجة (1 صغير) الأناناس (2 شريحة) عصير الأناناس (1 كوب) الخوخ (1 كاملة) التوت أو الفراولة (1 كوب) اليوسفي (1 كاملة) البطيخ (الحد إلى 1 كوب) الرشاد المياه (50 ز) الاسكواش الصفراء (½ كوب) كوسة سكواش (½ كوب)

الأطعمة التي يجب تجنبها لمريض السكر

ينبغي اتباع قيود غذائيه معينه في حال كنت تعاني من مرض السكري أومشاكل في الكلى علي حد سواء . تجنب تناول بعض الأطعمة في النظام الغذائي اذا كنت ترغب في منع الاضطرابات من أن تصبح شديده ، وهنا بعض الأطعمة التي يجب تجنبها تماما في نظامك الغذائي اليومي ، إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو مرض السكري،وسوف يساعدك ذلك علي التقليل من شدة هذا الأضطراب. الجوزة الاسكواش موز الأطعمة المعلبة والمصنعة الخضار المعلب الفواكه المجففة البطاطا الملح الفواكه المعلبة المحلاة المشروبات الغازية المشروبات التي تحتوي على الكافيين خطة النظام الغذائي الأطعمة التي ستدرج لتناول الافطار والغداء والعشاء، ويجب أن تتبع من أجل التحكم في مرض السكري. يمكنك الحصول على اتصال مع الطبيب المعالج الذي سوف يساعدك على اتباع النظام الغذائي الموصى به. لتناول الإفطار وعاء واحد من الحبوب الجاهزة للأكل مع حليب قليل الدسم البيض الأبيض المخفوق أو بيضة أومليت 1 وعاء من اللبن خالي من السكر ثمرة واحده من التفاح أو البرتقال لتناول طعام الغداء شطيرة، مصنوعه من القمح الكامل والخبز والخس والطماطم و1 ملعقة صغيرة من المايونيز 1 كوب سلطة مع الخيار والجزر والخس أو الخضر المختلطة و1 ملعقة طعام صلصة السلطة الخوخ أو الكمثري المتوسطة الحجم 1 كوب حليب لتناول العشاء سمك السلمون المشوي أو لحو لحوم البقر الخالية من الدهون (لحم البقر) مع واحد كوب من الأرز البني البطاطا المخبوزة مع 1 ملعقة صغيرة من السمن 1/2 كوب فاصوليا خضراء سوتيه 1 كوب من البازلاء الخضراء مختلطة مع 1 ملعقة طعام من صلصة السلطة ومن الضروري لإدارة كل من السكر في الدم ومستويات البوتاسيوم في الجسم لضمان صحة جيدة. استشارة مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي تغذية فيما يتعلق باستهلاك المواد الغذائية في حالة اذا كنت تعاني من مرض السكري ومشاكل في الكلى وذلك المستحسن دائما. للبقاء في صحة جيدة!

بقلم / فضيله خالد احمد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق